Món gỏi đu đủ của Thái Lan

Ở các nước Đông Nam Á thì đu đủ xanh là một loại quả được nhiều người dân chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Và ở Thái Lan món gỏi đu đủ là món ăn đươc nhiều người yêu thích.

Nhìn qua món ăn này giống vớ món nộm đu đủ của người Việt. Tuy nhiên điểm khác nhau giữa 2 món ăn này không chỉ về nguyên liệu mà còn về cách chế biến. Món nộm đu đủ của Việt Nam thường dùng nạo để nạo đu đủ, còn người Thái dùng dao để cắt sợi.

Nguyên liệu phổ biến của món gỏi đu đủ này là đu đủ xanh bào sợi, chanh tươi, tôm khô, lạc rang. Tùy vào từng vùng mà hương vị món ăn của thể thay đổi. Bước quan trọng của món gỏi đu đủ này đó là pha chế nước chấm. Nước chấm thường là đường được pha cùng chanh với ớt.

Người Thái Lan sẽ dùng những chiếc cối để vừa giã vừa trộn để cho những nguyên liệu được trộn đều với nhau. Du khách có thể tìm thấy món ăn này ở nhiều những cửa hàng ăn hoặc trên những quán ăn bên vỉa hè cũng có thể thưởng thức món ăn này.

Cái dai dai của đu đủ hòa quyện cùng với vị chua của nước chanh tươi kết hợp cùng với vị mặn của tôm khô cùng vị thơm giòn của lạc rang đã tạo nên hương vị khó quên của món gỏi đu đủ này.

Ai ăn món ăn Thái Lan cũng cảm thấy lạ miệng với mùi vị thơm ngon của món ăn Thái Lan. Tuy nhiên đã được nếm một lần thì du khách sẽ nhớ mãi không quên.