Bánh bao là món ăn phổ biến ở khu vực Châu Á, với nguyên liệu chính làm từ bột gạo và nhân bánh đã tạo nên một món ăn hấp dẫn.
Ở Thái Lan món bánh này được đặt tên là Salapao, được bán trên những chiếc xe đẩy dọc đường. Cũng có quy trình làm bánh đặc trưng như của người Việt hay người Hoa, tuy nhiên bánh bao Thái lại tạo nên sự khác biệt với rất nhiều loại nhân độc đáo. thay vì loại nhân phổ biến là thịt, trứng muối nhân bánh có thể là nhân đậu đỏ hay nhân trứng gà còn được gọi là nhân kem trứng.
Đặc biệt với loại bánh nhân kem trứng, khi lấy ra khỏi xửng hấp và bạn cắt hay bẻ miếng bánh ra, lập tức kem trứng vàng ươm sẽ chảy ra trông cực kỳ hấp dẫn. Người ta gọi bánh này như bánh dung nham vì kem trứng chảy ra từ bánh như dòng dung nham chảy ra từ núi lửa vậy.
Để làm Salapao, người Thái cũng dùng các nguyên liệu chính như bột mì, men bia, chút muối chút đường để làm vỏ bánh. Về phần nhân cơ bản thường gặp nhất là nhân thịt thì nguyên liệu cũng bao gồm thịt heo băm nhỏ hoặc xay, trộn với hành tây, nấm, ngò, cà rốt, lòng đỏ trứng luộc,..Nhân được nêm nếm với gia vị như muối, tiêu, dầu hào, nước tương và một vài gia vị khác của người Thái.
Món ăn này thường được bán trên các xe hàng lưu động. Bữa sáng của bạn sẽ thật no bụng với 1-2 chiếc bánh bao hấp nóng hổi khi đi du lịch bangkok giá rẻ .
Nếu bạn muốn biết sự khác biệt giữa bánh bao Thái và bánh bao Việt, hãy thưởng thức vài cái bánh Salapao ngay khi có cơ hội nhé.
Salapao là món thứ quà vặt thơm ngon đôi khi cũng no lòng của ẩm thực Thái Lan. Mà với nhiều khách du lịch Thái Lan họ chỉ cần thưởng thức hết các loại nhân bánh bao ở đây cũng đủ mất một vài ngày.
Bánh bao ở Việt Nam cũng có, nhưng trong mỗi loại bánh bao ở Thái Lan lại cất chứa một hương vị riêng, nếu có dịp đi du lịch Thái Lan giá rẻ du khách hãy nếm thử món bánh bao nơi đây để cảm nhận sự khác biệt .
Nguồn: Tổng hợp
0 nhận xét:
Đăng nhận xét